Sensi Tapas

Depuis près de vingt ans, Sensi Tapas est un incontournable du quartier gothique de Barcelone, et on comprend pourquoi. L'espace lui-même est un vrai plus : végétation luxuriante, éclairage chaleureux et une ambiance dynamique qui reste toujours agréable. On est immédiatement séduit par des tapas créatives qui dépassent les classiques comme les patatas bravas ; les croquettes de queue de bœuf sont un vrai coup de cœur, riches et fondantes avec une alioli onctueuse qui reste en bouche. Si vous avez envie d'oser, commandez les moules sautées à la thaïlandaise dans un lait de coco au curry vert—un mélange audacieux qui s'intègre parfaitement ici.

La carte des vins est également à souligner, surtout leur sélection de vins bio et biodynamiques espagnols. Ils ont collaboré avec La Mundial Barcelone pour vous proposer des bouteilles artisanales du Penedès, et le personnel s'y connaît vraiment. L'établissement est souvent bondé, surtout le week-end, donc réserver à l'avance est indispensable. Même si le service peut sembler un peu précipité aux heures de pointe, l'expérience en vaut vraiment la peine. Ce n'est pas une simple attraction touristique ; c'est un lieu où les locaux se retrouvent vraiment, et ça compte beaucoup.