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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Sea Palace
★ 4.0(1 avis)Restaurant
grandauthenticfloating
L'ambiance
Sea Palace is Amsterdam's answer to a true Chinese feast, and it's one of the few places where you can sit on a floating restaurant and feel like you've been transported to a Ming dynasty palace. The space itself is a spectacle—600 seats across three levels, all decked out with statues of Guan Yu, Liu Bei, and Zhang Fei, plus pagoda motifs and intricate woodwork that make every corner feel like a scene from a period drama. Don't let the scale intimidate you; this is where locals go for dim sum on a lazy afternoon or Peking duck when they want to impress someone special. The food is genuinely authentic Cantonese, with a dim sum menu that runs from morning until 4 PM and dinner options that start at 3 PM. You'll find steamed dumplings with prawns, stir-fried noodles with beef and soy sauce, and the ever-popular Peking duck served for two (a must-order if you're dining with a partner). The Michelin Bib Gourmand recognition isn't just a badge—it reflects real value for money given the quality and portion sizes.
Affiché en ENIncontournables
- •floating restaurant
- •authentic Cantonese cuisine
- •extensive dim sum menu
- •Peking duck for two
Idéal pour
dim sum lunchspecial occasion dinnerslarge group celebrations
1 avis
City InsidersRédaction2 avril 2026
Sea Palace est l'une de ces rares adresses à Amsterdam qui parvient à être à la fois spectaculaire et authentiquement chinoise. Dès que vous montez dans ce restaurant flottant, vous êtes accueilli par un intérieur qui vous transporte directement dans la Chine impériale—des statues de guerriers, une architecture style pagode et un travail du bois si détaillé qu'on a l'impression de dîner dans un musée. La taille peut intimider (600 places réparties sur trois étages !), mais le personnel est poli et efficace, et la nourriture est à la hauteur de la réputation.
Le menu de dim sum est la star, servi de l'ouverture jusqu'à 16 heures tous les jours. Vous y trouverez tout, des classiques dumplings aux crevettes jusqu'aux options plus audacieuses comme les pieds de poulet et les petits pains vapeur au porc. Pour le dîner, le canard laqué est incontournable—il est servi pour deux et accompagné de tous les éléments traditionnels. Les nouilles sautées au bœuf et à la sauce soja sont également excellentes, et les plats sichuan montrent qu'ils ne se contentent pas de la cuisine cantonaise réconfortante. La distinction Bib Gourmand du Michelin est bien méritée : vous obtenez une nourriture authentique de haute qualité à des prix qui ne feront pas pleurer votre portefeuille.