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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Sasà Martucci Milano
★ 4.0(1 avis)Restaurant
moderneraffinéauthentique
L'ambiance
Sasà Martucci apporte l'âme de Caserta au Quartiere De Angeli de Milan, où sa pâte formée à la napolitaine brille par cette texture moelleuse et fondante caractéristique et sa croûte prononcée. L'espace est moderne et raffiné, à la hauteur de la qualité des ingrédients provenant directement des partenaires Slow Food Presidia — pensez à la remarquable « Na Vota da Nonna » et son combo pomme de terre-cacioricotta-poivre. Oui, les prix penchent vers le haut, mais vous payez pour une expérience authentique d'un chef qui a fait ses preuves à travers la Campanie et désormais l'Italie.
Incontournables
- •pizza Na Vota da Nonna
- •pâte légère et digestible
- •ingrédients Slow Food Presidia
- •pizza à trois cuisiniers
Idéal pour
dîners pizzasoirées en amoureuxexplorateurs gourmands
1 avis
City InsidersRédaction10 avril 2026
Pâte napolitaine authentique rencontre raffinement milanais
Sasà Martucci s’impose comme une valeur sûre dans le paysage pizzaïolo milanais, transplantant avec brio le savoir-faire campanien dans le quartier De Angeli. La pâte est l’élément phare : légère, aérée, parfaitement digeste, avec ce charbonnement typique napolitain et ces bulles caractéristiques. Il faut absolument goûter la « Na Vota da Nonna », une interprétation malicieuse des saveurs traditionnelles qui réussit à marier douceur et salinité avec justesse. Le service est attentif et l’espace soigné sans être guindé, idéal pour un dîner en compagnie.
Le prix est un peu plus élevé que la moyenne, mais la qualité justifie l’investissement si vous cherchez quelque chose d’exceptionnel. La pizza à trois cuissons est incontournable, tout comme les desserts expédiés directement de Caserta. Certains pourraient juger l’ambiance un peu trop travaillée pour une soirée pizza décontractée, mais si vous cherchez un endroit qui respecte la tradition tout en innovant, c’est ici qu’il faut aller.