📷 2
Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Sant Ambroeus Milano
★ 4.0(1 avis)Restaurant
élégantclientèle localeclassique
L'ambiance
Sant Ambroeus Milano est le foyer d'origine de cette institution milanaise, où vous pouvez découvrir une cuisine italienne authentique qui perfectionne son art depuis 1936. L'espace, réaménagé en 2022 par Fabrizio Casiraghi, ressemble à un véritable salon milanais avec ses plafonds élevés et les 12 blasons de Lombardie en hauteur—aucune ambiance de piège à touristes ici. De l'espresso du petit matin à l'aperitivo de fin de soirée, c'est ici que les locaux viennent pour du vitello tonnato, de la cotoletta alla Milanese, et un gelato qui a vraiment le goût de l'Italie.
Incontournables
- •vitello tonnato
- •cotoletta alla Milanese
- •gelato artisanal
- •rituel de l'aperitivo
Idéal pour
petit-déjeuneraperitivodîners en famille
1 avis
City InsidersRédaction31 mars 2026
L'Institution Milanaise Originelle
Sant Ambroeus sur le Corso Giacomo Matteotti, c’est l’original, celui qui a tout commencé en 1936. Vous y croisez des Milanais le matin pour un café et des pâtisseries, puis de retour pour l’aperitivo en fin d’après-midi quand la lumière caresse les hauts plafonds. La carte respecte les classiques milanais : le vitello tonnato est d’une soie parfaite, et la cotoletta est croustillante sans être grasse. Leur comptoir de gelato est une œuvre d’art, avec des saveurs qui changent selon les saisons. L’espace est élégant sans être guindé—un vieux Milan avec des touches modernes comme la carte de vins biodynamiques et des cocktails contemporains. Le service est professionnel sans être prétentieux. C’est plus cher qu’une trattoria typique, mais vous payez pour la qualité des ingrédients et un lieu vraiment spécial.