Sambahia

Sambahia est une institution lyonnaise qui sert une cuisine brésilienne authentique depuis 1974, et c'est l'un des rares endroits de la ville où vous pouvez vraiment ressentir la chaleur et l'énergie du Brésil. Le restaurant a une ambiance festive et accueillante, parfaite pour les groupes ou anyone qui cherche à échapper à la scène gastronomique française habituelle. Vous vous retrouverez entouré de locaux qui savent exactement quoi commander—commencez par les risoles de carne (pâtes fourrées à la viande) et le pão de queijo (pain au fromage), puis passez à la coxinha de galinha ou au bolinho de bacalhau pour plus de classiques brésiliens.

La nourriture est vraiment authentique, préparée avec des ingrédients importés directement du Brésil et cuite par une chef brésilienne qui maîtrise parfaitement son art. Les portions sont généreuses et conçues pour être partagées, ce qui correspond parfaitement au style convivial de la gastronomie brésilienne. Le service est amical et efficace, bien que le restaurant puisse être très fréquenté le week-end, donc les réservations sont indispensables si vous voulez éviter l'attente.

Bien que ce ne soit pas le restaurant le plus chic de Lyon, c'est exactement le point—Sambahia c'est de la bonne nourriture, une excellente compagnie et une véritable expérience brésilienne. C'est devenu un favori des locaux pour une bonne raison, et si vous cherchez quelque chose de différent du bistro français typique, c'est votre adresse.