
Photo prise par un curator City Insiders.
Saka Maka est le genre d'endroit sans prétention à Hither Green que les locaux adorent—remportant le prix du meilleur plat à emporter asiatique du sud de Londres sans avoir besoin d'une façade chic. Le papier peint gris aux tigres et la fausse pierre lui donnent cette ambiance légèrement kitsch de plat à emporter, mais ce qui compte vraiment, c'est la nourriture : des crevettes koliwada croustillantes pour seulement £5.50 et le poulet au safran (Zafrani Murgh) servi dans un pot coloré avec du naan au beurre à l'ail. C'est rapide, convivial, et offre des saveurs solides sans le surcoût du piège à touristes.
Indien à emporter solide avec un charme local
Saka Maka est ce genre d'établissement que les habitants de Hither Green vous recommandent avec enthousiasme. Ce n'est pas flashy—le papier peint gris aux tigres et la pierre factice lui donnent ce look classique de takeaway—mais la nourriture fait preuve d'une qualité surprenante. Les Prawn Koliwada sont un véritable point fort : croustillants, juteux, servis avec une sauce tamarinée qui les élève bien au-delà d'un simple apéritif. Pour le plat principal, le Zafrani Murgh est bien cuit et coloré, même si certains le trouveront légèrement moins crémeux que prévu. Le naan au beurre et à l'ail est solide, et tout arrive vite avec un sourire. C'est un excellent choix si vous voulez une bonne cuisine indienne sans payer les prix londoniens ni affronter une salle bondée.