Saint Espresso

Saint Espresso est une véritable destination pour les amateurs de café de spécialité dans Islington. L'espace est magnifiquement conçu avec des lignes épurées et des tons de bois chaleureux, créant une atmosphère à la fois sophistiquée et accueillante. Ce qui distingue cet endroit, c'est son engagement sérieux envers le café préparé à la main—they servent des options V60 et Aeropress en plus de leurs boissons à l'espresso, et les baristas sont vraiment compétents sur les origines et les méthodes d'extraction.

La qualité du café est constamment excellente. J'ai essayé leur single-origin guatémaltèque servi en V60, et il a livré ces notes fruitées et vives qu'on attend d'un café bien sélectionné. Oui, les options préparées à la main sont plus chères autour de 3,50 livres, mais vous payez pour une qualité qui dépasse largement le macchiato typique de café. La sélection de pâtisseries est modeste mais solide—le muffin à la banane que j'ai essayé était moelleux et savoureux avec de jolies copeaux de banane sur le dessus.

Ce n'est pas l'endroit le plus fréquenté d'Islington, ce qui joue en sa faveur si vous cherchez un endroit tranquille pour savourer un café bien préparé. Les baristes prennent le temps de discuter de leur équipement et de leurs techniques d'extraction, ce qui ajoute à l'expérience. Si vous êtes un amateur de café qui apprécie l'artisanat, c'est votre adresse.