Sabor De Etiopia

Sabor d'Etiòpia est un véritable trésor méconnu de la Florida, un endroit où l'on se sent comme à la maison dès l'entrée. La propriétaire, une dame accueillante et attentionnée, prépare chaque plat avec un soin évident—son injera est d'une texture parfaite, et les ragoûts sont parfumés avec des épices authentiques qui vous transportent directement à Addis-Abeba. Que vous choisissiez le Mahiberawi (un plat communal de viandes, lentilles et légumes) ou simplement une portion de poulet, tout est cuit avec maestria et servi en quantités généreuses, sans vous ruiner.

L'ambiance est chaleureuse et décontractée, avec une décoration simple qui laisse toute la place à la nourriture. Vous y croiserez surtout des locaux, ce qui est toujours un excellent signe. Ce qui distingue vraiment cet établissement, c'est le service : attentif, sympathique et sincèrement soucieux de votre plaisir. C'est le genre d'endroit où l'on revient volontiers, que ce soit pour se faire plaisir avec une cuisine réconfortante ou pour découvrir la cuisine éthiopienne telle qu'elle doit être dégustée : à mains nues, autour d'une table partagée, en bonne compagnie.