
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché au rez-de-chaussée de la Saatchi Gallery sur Duke of York Square, ce bar et brasserie géré par Searcys est le genre d'endroit où l'on entre par hasard après avoir flâné dans les galeries et où l'on finit par rester plus longtemps que prévu. La carte de la journée met l'accent sur les classiques britanniques de saison, mais la véritable attraction est le Chelsea Afternoon Tea — servi sur une vaisselle Wedgwood Wonderlust remarquable avec un verre de pétillant anglais Louis Pommery. C'est raffiné sans être guindé, et le cadre dans l'historique Duke of York HQ est véritablement charmant.
Afternoon tea sur vaisselle Wedgwood avec du pétillant Louis Pommery, servi à l'intérieur de l'historique Saatchi Gallery de Chelsea — de l'art aux murs et sur la table.
L'afternoon tea a lieu du mercredi au dimanche, de 3 à 5pm — réservez à l'avance et optez pour le thé à £35 ou passez à l'option Pommery à volonté à £79 pour 90 minutes.
Niché au rez-de-chaussée de la Saatchi Gallery, sur Duke of York Square, ce bar-brasserie géré par Searcys est l'endroit idéal pour faire une pause après une expo. Searcys a repris les rênes début 2020, transformant l'espace en brasserie de jour avec bar à Champagne, et le résultat est plutôt réussi. La salle en elle-même est magnifique : hauts plafonds, briques apparentes, et cette architecture imposante du Duke of York HQ qui donne au lieu une vraie personnalité. On mange littéralement dans un morceau d'histoire de Chelsea.
Côté assiette, c'est de la brasserie britannique classique bien maîtrisée — mousse de saumon fumé, sandwiches au poulet coronaire, scones fraîchement sortis du four avec confit de fraises. Rien de révolutionnaire, mais c'est soigné et les produits sont bien choisis. Le thé de l'après-midi est la grande spécialité ici, servi sur la vaisselle colorée Wedgwood Wonderlust, ce qui apporte une touche vraiment élégante. Avec un verre de Louis Pommery Brut anglais en accompagnement, vous avez un après-midi des plus civilisés.
Attention, les horaires sont calqués sur ceux de la galerie — 10h à 18h tous les jours — donc n'espérez pas dîner ici. Venez pour le déjeuner, venez pour le thé, venez après avoir vu l'expo du moment. Les prix sont ceux qu'on attend à Chelsea : le thé démarre à 35 £ par personne, ou 79 £ avec flûtes de mousseux à volonté pendant 90 minutes. Un endroit solide, sans surprise, mais le cadre fait toute la différence.