
Photo prise par un curator City Insiders.
RozAna n'est pas un restaurant indien ordinaire — c'est le genre d'endroit dont les habitants de Kingston parlent vraiment. Le nom signifie « venez tous les jours » en hindi, et c'est exactement ce qui se passe une fois que vous avez goûté à leurs plats régionaux mensuels (le mois dernier, c'était de la cuisine indo-chinoise, une fusion méconnue qui vaut absolument le détour). L'ambiance est chic mais accueillante, parfaite pour un cocktail au bar avant de plonger dans des plats comme les crevettes au poivre caramel ou le jarret d'agneau qui est devenu un incontournable du quartier. Évitez les pièges à touristes autour de Kingston et venez ici à la place. Le service est impeccable, la carte des vins est réfléchie, et si vous avez de la chance, vous décrocherez une place lors de leur happy hour de cocktails du jeudi à l'achat d'un, le deuxième offert. Ils sont là depuis 2008 et parviennent toujours à se renouveler avec leurs menus régionaux rotatifs — essayez la cuisine indo-chinoise si elle est au menu, ou contentez-vous des classiques bien exécutés.
La destination de la nourriture indienne de Kingston
RozAna est devenu, sans faire de bruit, le restaurant indien de référence à Kingston, et c'est mérité. Le menu change chaque mois pour mettre en avant différentes régions de l'Inde, ce qui donne envie aux habitués de revenir pour découvrir de nouvelles saveurs. Le agneau est fondant et savoureux, les Saint-Jacques sont parfaitement saisies, et le spécial chinois indien (quand il est proposé) est une découverte qu'on ne trouve nulle part ailleurs dans le coin. Le service est toujours au rendez-vous—rapide quand c'est plein, attentif quand c'est plus calme.
L'ambiance trouve un juste équilibre entre élégant et décontracté. Ce n'est pas un endroit débraillé, mais ce n'est pas guindé non plus. Le bar est idéal pour un verre avant le dîner, et la salle à manger est assez intime pour un rendez-vous tout en restant spacieuse pour les groupes. Le stationnement peut être difficile les soirs de pointe, donc prévoyez à l'avance. Dans l'ensemble, c'est le genre d'endroit qui vous donne l'impression d'avoir trouvé une pépite dans une ville qui ne livre pas toujours cette promesse.