The Roscioli family's pastry arm — sitting just two doors from their famous salumeria-restaurant — is where Roman breakfast gets an upgrade. You're here for the maritozzo, that gloriously indulgent cream-filled brioche that Romans have been eating for centuries, done here with an airy, balanced touch. The display of creative homemade cakes and fruit tarts is gorgeous, and the coffee holds its own. Yes, there's often a line, and yes, it's touristy — but the quality is real.
Affiché en ENThe Roscioli family's four-generation bakery turns Rome's iconic maritozzo into an airy, cream-stuffed breakfast worth queuing for.
Go before 8:30am on weekdays to skip the worst of the line — weekends get crowded fast, especially in tourist season.
Le petit-déjeuner romain comme il se doit — si vous ne craignez pas la queue
Si vous voulez prendre votre petit-déjeuner comme un Romain, Roscioli Caffè Pasticceria mérite sa place sur votre liste. Issue de l'empire familial Roscioli — qui a commencé avec l'Antico Forno Roscioli en 1972 — cette pâtisserie se trouve à deux pas de leur célèbre restaurant-salumeria, sur la Piazza Benedetto Cairoli. La famille boulange depuis quatre générations, et ça se voit : la vitrine est un régal pour les yeux, remplie de gâteaux maison créatifs, de tartes aux fruits et de petits bombolone qui disparaissent plus vite qu'on ne l'imagine.
La star, c'est le maritozzo. Si vous ne connaissez pas, c'est une brioche moelleuse légèrement sucrée, fendue et garnie d'une montagne de crème fouettée — une institution du petit-déjeuner romain. La version de Roscioli est saluée pour sa brioche aérienne et sa crème onctueuse, bien équilibrée selon la plupart des avis, même si quelques-uns trouvent que le ratio crème-pain penche un peu trop du côté de la crème. Avec un cappuccino ou un espresso — qui reçoivent régulièrement de bons retours — vous avez le combo du matin typique romain, bien fait.
Soyons honnêtes : l'endroit est prisé, et pas seulement par les Romains. Attendez-vous à la queue, surtout le week-end et en haute saison touristique. La note Google tourne autour de 3,9, ce qui semble un peu sévère — d'autres plateformes la notent bien plus haut (4,8 sur Restaurant Guru). C'est un café où l'on consomme debout, pas un endroit pour s'attarder. Venez tôt, venez affamé, et commandez le maritozzo.