
Photo prise par un curator City Insiders.
Roast Club is where Barcelona’s coffee culture gets a serious upgrade. This isn’t your average café – they’ve built a whole world around specialty coffee, from their rotating “Blend of the Month” bags to their knowledgeable staff who’ll happily explain the nuances of Ethiopian vs. Colombian beans. It’s a spot where you can grab a pour-over, chat with friends (or your dog, they’re dog-friendly), and walk away with a bag of coffee that actually tastes like what you had in the cup.
Affiché en ENLe café de spécialité bien fait
Roast Club est devenu l’un des spots préférés des amateurs de café à Barcelone, sans faire de bruit. Ce qui les distingue, c’est leur véritable passion pour le café de spécialité – ils ne se contentent pas de vendre des grains, ils vous apprennent à les déguster. J’ai souvent vu les baristas expliquer patiemment la différence entre un éthiopien lavé et un naturel, ce qui transforme la visite en une véritable expérience éducative. Le “Blend of the Month” est toujours une valeur sûre, offrant un équilibre parfait entre complexité et buvabilité.
L’ambiance est détendue et accueillante, avec suffisamment d’espace pour flâner autour d’une tasse ou emporter un sachet. Ils sont aussi l’un des rares établissements à Barcelone qui accueille vraiment les chiens, ce qui en fait une escale idéale pendant une promenade. Le seul bémol ? Ça peut être bondé aux heures de pointe, donc si vous cherchez le calme, visez le milieu de matinée ou l’après-midi. Mais pour la qualité du café et l’expertise, vous ne trouverez pas mieux dans la ville.