Rita & Cocktails tient le fort à Navigli depuis 2002, à l'époque où le « cocktail de saison » n'existait pas à Milan. Ils ont été parmi les premiers à abandonner les sirops artificiels pour des ingrédients frais et faits maison, et leurs bouchées d'aperitivo gastronomiques servies à table — pas de buffet triste ici — surpassent encore la plupart des concurrents au bord du canal. Venez pour les boissons, restez pour la salle chaleureuse et animée qui se sent comme le salon du quartier.
Depuis 2002, Rita sert les cocktails de saison les plus frais de Navigli avec des bouchées gastronomiques servies à table — pas de buffet, pas de sirops artificiels, juste l'authentique.
Arrivez avant 19:00 le week-end ou réservez une table — le bar se remplit vite et il n'y a pas de buffet, alors vous voudrez une place pour l'aperitivo servi à table.
Le pionnier de l'aperitivo de Milan qui surpasse toujours la concurrence
Rita, c'est le genre d'endroit qui vous fait comprendre pourquoi l'aperitivo milanais est si réputé — et pourquoi la plupart des autres bars le long des Navigli ne font que jouer les figurants. Ouvert depuis 2002, c'était l'un des premiers American bars de la ville à exiger des ingrédients frais et de saison dans chaque cocktail, bien avant que ça ne devienne un argument marketing. Pas de sirops artificiels, pas de raccourcis : ça se sent dès la première gorgée. La carte change au fil des saisons, et les barmen — toujours souriants, toujours actifs — savent clairement ce qu'ils font. L'ambiance est chaleureuse et animée, et les accompagnements servis à table font la soirée à eux seuls.
Ce qui distingue vraiment Rita, c'est la qualité de la nourriture. Au lieu du buffet tiède habituel, on vous sert des bouchées gourmet réfléchies — des petites assiettes complexes et savoureuses qui accompagnent les cocktails au lieu de simplement combler l'estomac. Plusieurs critiques le décrivent comme le meilleur aperitivo qu'ils aient eu dans un cocktail bar, et c'est difficile de les contredire. Le cadre est soigné, avec une attention aux détails qui donne envie de s'installer pour la soirée. Ça se remplit vite, surtout le week-end, donc mieux vaut arriver tôt ou réserver. Les prix sont dans la moyenne des cocktail bars du quartier, mais la qualité est largement au-dessus.