Rio Gostoso est une minuscule crêperie brésilienne de tapioca sur Wiedner Hauptstrasse devenue un incontournable parmi la communauté latino-américaine de Vienne. Le concept est simple — des crêpes de tapioca sans gluten garnies d'ingrédients sucrés ou salés, chacune portant le nom d'une ville brésilienne — mais l'exécution et l'ambiance chaleureuse et familiale donnent l'impression d'être dans un petit coin du Brésil dans le 4e arrondissement. Optez pour le Fortaleza si vous voulez l'expérience fromagère et tomates séchées complète.
Des crêpes de tapioca brésiliennes authentiques portant le nom de villes, servies par un propriétaire passionné dans un minuscule comptoir de service à Wieden — sans gluten, pleines de saveur et de cœur.
Vérifiez leurs horaires d'ouverture avant de vous y rendre — ce petit établissement familial peut avoir des horaires imprévisibles, et les places assises sont très limitées, alors prévoyez une pause rapide ou à emporter.
Les crêpes de tapioca brésiliennes préparées comme il faut dans un petit comptoir de service à Wieden
Rio Gostoso, c'est l'endroit que l'on pourrait bien passer sans le remarquer — un petit comptoir sur la Wiedner Hauptstrasse avec quelques sièges et une personnalité débordante. La star ici, c'est la crêpe de tapioca, une spécialité de rue brésilienne faite à partir de farine de tapioca hydratée, grillée jusqu'à devenir croustillante dehors et moelleuse dedans. Chaque crêpe porte le nom d'une ville brésilienne, une touche sympa qui aide aussi à s'y retrouver. La Fortaleza — garnie de fromage fondu, tomates séchées, roquette et requeijão — est notre préférée salée, mais les versions sucrées méritent tout autant le détour.
Ce qui rend Rio Gostoso spécial, ce n'est pas seulement la cuisine — qui est bonne et entièrement sans gluten — c'est surtout la chaleur du service. Le propriétaire est brésilien et visiblement passionné à l'idée de partager un goût de chez lui, et le personnel vous accueille comme si vous veniez d'entrer dans sa cuisine. C'est le genre d'endroit où les habitués sont salués par leur prénom et où les nouveaux reçoivent des recommandations sans même les demander. L'espace est petit, donc ne venez pas en grand groupe en espérant traîner — c'est plutôt du grignotage sur le pouce ou un repas rapide assis.
Les prix sont corrects pour la qualité, et les portions sont rassasiantes sans être excessives. Si vous en avez marre des habituelles options de déjeuner viennoises et que vous voulez quelque chose de différent sans vous ruiner, Rio Gostoso est un pari sûr. Vérifiez juste les horaires d'ouverture avant de vous y rendre, car ils peuvent être imprévisibles.