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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Richard
★ 4.0(1 avis)Restaurant
bistroclientèle localeanimé
L'ambiance
Chez Richard prouve qu'un bistro bruxellois classique peut évoluer sans perdre son âme. La nouvelle équipe a conservé le charme d'antan—bar lambrissé, observation des passants sur le trottoir du Sablon—tout en ajoutant une terrasse de style parisien et une carte qui joue avec les classiques belges comme les croquettes de crevettes et le poulet au wasabi. C'est le genre d'endroit où l'on voit des locaux et des expats partager des frites et des vins naturels, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un verre tard le soir.
Incontournables
- •plats de crevettes belges
- •frites avec mayo maison
- •vins naturels
- •bar lambrissé
Idéal pour
déjeuner près du Sablonverres après le travaildîner décontracté entre amis
1 avis
City InsidersRédaction9 avril 2026
Chez Richard est une institution du Sablon, et les nouveaux propriétaires ont eu la bonne idée de ne pas tout casser. L'atmosphère reste celle d'un vrai bistrot bruxellois—boiseries sombres, miroirs, un bar qui a vu passer des générations—mais l'énergie est plus fraîche. La terrasse, plutôt parisienne, attire un mélange de jeunes locaux et de touristes, surtout les après-midis ensoleillés.
La carte est là où la rénovation brille. On retrouve les classiques belges comme les croquettes aux crevettes ou les moules, mais avec des touches ludiques : poulet wasabi, oignons rouges marinés avec des crevettes grises, et un pistolet (le petit pain bruxellois) chargé de mayonnaise et de crevettes. Les frites sont excellentes, croustillantes et servies dans une cassolette. Les prix restent raisonnables pour l'emplacement, avec des plats du jour entre 19 et 22 euros et des petites assiettes à partir de 8 euros.
La carte des vins penche vers le naturel, avec quelques curiosités comme des vins oranges d'Italie et d'Alsace, ainsi qu'une belle sélection de lambics Cantillon. Ce n'est pas une destination gastronomique, mais c'est exactement ce qu'un bistrot de quartier devrait être : sans prétention, animé, et un excellent endroit pour regarder passer la vie.