Photos
Restaurante Sabina
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Tucked away on a quiet corner in Coslada, Bar-Restaurante Sabina feels like that neighborhood spot where the regulars know the owner by name. It’s not fancy, but the food hits hard—especially their weekend menu with generous portions of judiones and paella that locals swear by. The service is warm and personal, though you might catch some inconsistency depending on who’s working the floor. The vibe is unpretentious and welcoming, perfect for a no-frills meal with friends or family. Skip the fixed-price menu if you’re looking for quality (one reviewer got stuck with bad fish and supermarket ice cream), but go for the à la carte paella or meat dishes when you want something solid and satisfying.
Known For
- •paella
- •judiones
- •weekend menu
- •generous portions
Best For
Location & Hours
Horaires non disponibles
Avis (1)
Local favorite with solid Spanish home cooking
Bar-Restaurante Sabina is the kind of place you find when you’re exploring beyond the touristy parts of Madrid. Located in Coslada, it’s a neighborhood staple with a reputation for hearty Spanish home cooking. The standout dishes are the paella (often praised as “espectacular” by reviewers) and the judiones de la Granja, which locals seem to fight over. The weekend menu, when it’s good, offers incredible value at around €14 with generous portions.
The service is generally warm and personal—the son of the owner often works the floor and gets mentioned frequently for his friendliness. However, there are some inconsistencies: one reviewer had a terrible experience with a fixed-price menu (bad fish, supermarket ice cream), and another complained about rude behavior from staff. That said, the majority of reviews are glowing, with many calling it “fabulous” and “excellent.”
It’s not a destination restaurant, but if you’re in Coslada and want a solid, unpretentious meal with locals, this is your spot. Just maybe skip the fixed-price menu unless you’re feeling adventurous—and go for the paella or meat dishes instead.
Lire en français
Bar-Restaurante Sabina, c’est ce genre d’endroit qu’on découvre en explorant les quartiers en dehors des sentiers battus de Madrid. Situé à Coslada, c’est une institution de quartier qui sert une cuisine espagnole maison copieuse. Les plats phares sont la paella (souvent qualifiée d’«spectaculaire» par les critiques) et les judiones de la Granja, que les locaux semblent se disputer. Le menu du week-end, quand il est bon, offre un rapport qualité-prix incroyable autour de 14€ avec des portions généreuses.
Le service est généralement chaleureux et personnel—le fils du propriétaire travaille souvent derrière le comptoir et est souvent mentionné pour sa convivialité. Cependant, il y a quelques incohérences : un client a eu une mauvaise expérience avec un menu fixe (poisson avarié, glace du supermarché), et un autre s’est plaint du comportement grossier du personnel. Néanmoins, la majorité des avis sont élogieux, beaucoup le qualifiant de «fabuleux» et «excellent».
Ce n’est pas une destination gastronomique, mais si vous êtes à Coslada et que vous voulez un repas solide et sans chichis avec les locaux, c’est votre adresse. Sautez peut-être le menu fixe sauf si vous avez le cœur bien accroché—et optez plutôt pour la paella ou les plats de viande.