<p><strong>Pierre Gagnaire</strong> est une des tables les plus courues de Paris.<br /><br />Situé au sein de l'Hôtel Balzac, ce grand chef cuisinier français est triplement étoilé Michelin, est memebre de l'Académie culinaire de France et utilise des applications de la gastronomie moléculaire.<br /><br />Ce restaurant à déjà conquis un bon nombre de vedettes du show-biz adepte de sa cuisine innovante aux arômes et saveurs inédites. Tous les jours, des menus différents sont proposés, élaborés à partir de produits frais du marché. <br /><br />C'est une adresse où l'élégance domine, que ce soit par son décor agrémenté de boiseries et d'oeuvres d'art, par l'élaboration des plats sur un thème donné, ou encore par l'univers musical consacré au jazz.<br /><br /><strong>Prix moyen:</strong><br />- Menu dégustation: 250€<br />- Menu déjeuner: 90€<br />- Menu diner: 150-350€<br /><br />Ouvert du lundi au vendredi, de 12h à 13h30 et, de 19h30 à 21h30. <br />Le dimanche ouvert uniquement le soir.</p>
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