Restaurant Georges

Pour impressionner quelqu'un avec une vue, Georges ne déçoit pas. La terrasse sur le toit offre des panoramas sur Paris qu'on ne trouve nulle part ailleurs, y compris sur la Tour Eiffel. L'intérieur est moderne et épuré, s'intégrant bien à l'esthétique industrielle du Centre Pompidou, même si on peut le trouver un peu froid comparé à l'ambiance chaleureuse d'un bistrot traditionnel. Le service est professionnel mais peut paraître un peu raide, surtout si vous ne commandez pas un repas complet. La cuisine est de la française classique avec quelques touches d'fusion asiatique, mais vous êtes surtout là pour la vue et l'expérience. Les desserts sont un point fort, et l'afternoon tea est un excellent moyen de profiter de l'espace sans la foule du dîner. Préparez-vous à payer des prix élevés et à réserver à l'avance, surtout pour la terrasse par beau temps.