Restaurant am Chinesischen Turm

Le Chinesischer Turm incarne l'expérience de bière-jardin typiquement munichoise, et ce n'est pas un hasard. Niché au cœur du Englischer Garten, cet immense espace extérieur ombragé par des marronniers et dominé par une pagode en bois de cinq étages attire autant les habitants que les touristes les jours de beau temps. L'ambiance y est électrique tout en restant accueillante : familles, groupes d'amis et visiteurs seuls partagent de longues tables en bois, trinquent avec des bocaux de bière d'un litre et profitent de la musique oompah en direct qui résonne depuis la pagode les week-ends.

La cuisine propose une solide gastronomie bavaroise : attendez-vous à un Hendl (poulet rôti) croustillant, des knuckle de porc généreux, des bretzels géants et l'incontournable Obazda (fromage à tartiner) servi avec des radis. Tout est frais et préparé sur place, avec un accent mis sur les produits régionaux. Le service en zone de bière-jardin est en libre-service, ce qui permet de rester fluide même quand c'est bondé. La bière Hofbräu est bien fraîche et rafraîchissante, idéale pour une après-midi ensoleillée.

Même si cela peut devenir bondé, surtout le week-end, la taille immense de l'endroit signifie que vous trouverez généralement une place. Ce n'est pas un endroit calme et intime, mais ce n'est pas le but. Il s'agit d'absorber le style de vie bavarois, de profiter de l'extérieur et de vivre l'une des traditions les plus aimées de Munich. Venez tôt dans la journée ou apportez de la patience si vous visitez un week-end.