Rakwé

Rakwé se distingue dans la scène cafée lyonnaise comme une véritable destination pour les amateurs de café de spécialité. L'espace situé 26 rue René Leynaud est intime et pensé pour les travailleurs à distance - de nombreuses tables, un bon Wi-Fi et une ambiance studieuse mais détendue. Ce qui le distingue vraiment, c'est son engagement envers la qualité : ils torréfient leurs propres grains et proposent des méthodes d'extraction qu'on ne trouve nulle part ailleurs à Lyon, notamment leur pot Rakwé à immersion et la moka italienne.

Le café lui-même est exceptionnel, avec des profils de saveurs complexes qui justifient l'appellation spécialité. Leurs lattes superfood méritent également le détour si vous cherchez quelque chose au-delà de l'espresso habituel. Le personnel est compétent et sympathique sans être prétentieux. Ce n'est pas l'endroit pour des conversations bruyantes ou des arrêts touristiques rapides - c'est là que les Lyonnais viennent travailler, étudier ou vraiment apprécier une tasse de café bien préparée.