
Photo prise par un curator City Insiders.
Queen of Sheba est le genre de restaurant éthiopien qui ressemble à une chaleureuse étreinte à Kentish Town. Moins tape-à-l'œil que son voisin Lalibela, il troque les grandes foules contre une hospitalité sincère et une cuisine qui chante vraiment. Vous y trouverez des ragoûts épicés et pleins de caractère servis sur une montagne d'injera spongieuse, ainsi qu'une cérémonie du café qui est à la fois un rituel et une représentation. L'ambiance est traditionnelle mais sans être guindée — pensez aux tons terreux, aux textiles tissés et à un personnel qui vous accueille à bras ouverts. C'est l'endroit parfait pour des dîners en groupe où l'on peut tout partager, ou pour une soirée romantique où l'on est heureux de manger avec les mains et d'éviter les tracas des couverts. Si vous avez envie de quelque chose d'authentiquement éthiopien sans prétention, c'est votre place. Venez simplement avec faim, car les portions sont généreuses et les saveurs persistent longtemps après votre départ.
Éthiopien authentique avec un accueil chaleureux
Queen of Sheba est une adresse éthiopienne authentique à Kentish Town, loin des sentiers battus touristiques. L’ambiance est chaleureuse et simple, avec des couleurs terreuses et une lumière rouge douce qui donne immédiatement le ton. Ce qui frappe, c’est la nourriture : des ragoûts épicés servis sur une montagne d’injera, ce pain plat éponge qui absorbe toutes les saveurs. Les sambosas sont un excellent commencement, et la cérémonie du café est une expérience à ne pas manquer, à la fois rituelle et conviviale.
Le service est accueillant et détendu, avec un personnel qui semble fier de ce qu’il propose. Les portions sont généreuses, parfaites pour partager entre amis, même si les solitaires doivent venir avec un bon appétit. Certains pourraient être déconcertés par l’absence de couverts, mais c’est là toute l’authenticité de l’expérience. Dans l’ensemble, c’est un choix solide pour qui cherche une vraie cuisine éthiopienne sans l’effet « boutique à touristes ».