
Photo prise par un curator City Insiders.
Quai 38 est l'adresse incontournable du Vieux-Lille quand on veut manger des fruits de mer comme il faut. Le chef Bertrand Bureau, spécialiste du poisson depuis 25 ans, propose des pêches du jour de Boulogne avec une perfection sans arêtes et ces sauces au beurre blanc caractéristiques qui font revenir les locaux. Le cadre est moderne et confortable sans être prétentieux - on y trouve de tout, des tables hautes aux coins cosy, et le chef passe souvent discuter de la pêche du jour.
L'excellence des fruits de mer fiables à Vieux-Lille
Quai 38 est une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer dans le Vieux-Lille depuis 2005. Le chef Bertrand Bureau, spécialiste du poisson depuis 25 ans, travaille des produits frais débarqués chaque jour des bateaux de Boulogne. Les couteaux rôtis et le tartare de poisson sont des valeurs sûres, préparés avec une simplicité qui met en valeur la qualité des produits. Les sauces au beurre blanc ont fait la réputation du restaurant depuis son ouverture.
L'ambiance est à la fois intime et décontractée, avec une salle moderne proposant différents types de tables selon l'atmosphère recherchée. Le service est impeccable et le chef vient régulièrement en salle pour échanger sur le poisson du jour et donner des conseils. Les prix sont élevés mais justifiés par la qualité. Le cadre est parfait pour un dîner en amoureux ou un repas d'affaires. Réservation recommandée, surtout le week-end.