
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché sur Lonsdale Road à Queen’s Park, Pyrā est le genre d'endroit dont vous voudrez parler à vos amis tout en le gardant un peu secret. Le chef Mattia Caddeo marie les saveurs grecques et espagnoles sur flamme ouverte, créant un menu de type tapas axé sur le partage, les viandes grésillantes et les dips acidulés. L'intérieur chaleureux et terreux conçu par House of Dré — avec ses sols en terre cuite et ses détails en laiton qui se patinent magnifiquement — donne l'impression d'être dans une cour méditerranéenne habitée plutôt que dans un autre restaurant londonien trop lisse. Si vous cherchez un endroit qui se sent authentique sans trop forcer, c'est ici. L'espace Loft à l'étage, avec son vinyle et son bar à cocktails, apporte une touche animée aux soirées, tandis que le rez-de-chaussée reste chaleureux et intime. C'est le genre d'endroit où vous vous attarderez autour de légumes rôtis au feu et de poulpe grillé, où vous subtiliserez peut-être quelques bouchées des assiettes de votre table, et d'où vous repartirez avec l'impression d'avoir découvert un coin caché de la Méditerranée.
La chaleur méditerranéenne rencontre le charme londonien
Pyrā est une véritable pépite à Queen’s Park, un restaurant qui mélange avec brio les saveurs grecques et espagnoles autour du feu. Les viandes grillées ont ce côté légèrement carbonisé qui donne tant de goût, et les dips sont frais et parfumés. L’intérieur, signé House of Dré, est chaleureux avec ses tons terreux, son sol en terracotta qui prend de la patine avec le temps, et un espace du bas cosy qui s’ouvre sur un bar animé à l’étage. C’est l’endroit idéal pour commander plusieurs petites assiettes et tout partager avec ses amis.
Le service est souriant et les connaissances, et la carte des vins met l’accent sur les sélections méditerranéennes qui s’accordent parfaitement avec la cuisine. Ce n’est pas parfait—parfois la cuisine peut être un peu débordée les soirs de pointe—mais l’expérience globale est solide et mémorable. Si vous êtes dans le quartier et cherchez quelque chose d’authentique sans être guindé, Pyrā vaut le détour.