
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché sur St Paul's Road, Prawn on the Lawn est un minuscule temple des fruits de mer où l'étal du poissonnier fait office d'assiette. Vous vous pencherez sur l'étal bordé de glace pour choisir votre pêche, puis vous la regarderez se transformer dans la cuisine ouverte avec un minimum de fuss—tout simplement du thon saisi au soy-mirin, des crevettes entières sautées aux épices Szechuan, ou de la chair de crabe enroulée dans des nouilles de mooli croquantes. L'espace ressemble à un jardin secret comparé à la circulation extérieure, avec ses murs carrelés, ses briques apparentes et cette playlist indie qui bourdonne en arrière-plan.
Poisson frais, plaisirs simples
Prawn on the Lawn, c'est une de ces adresses que les locaux adorent et qui semble échapper aux foules touristiques. Le concept est d'une simplicité rafraîchissante : vous choisissez votre poisson frais au comptoir, et la cuisine le sublime sans l'étouffer sous des sauces compliquées. Les huîtres frites avec crème fraîche à l'ail sont un incontournable—croustillantes, piquantes, et d'une légèreté surprenante. Ne manquez pas non plus la tarama avec son pain croustillant aux algues, un excellent point de départ.
L'intimité du lieu, avec ses murs carrelés, son briques apparentes et son ambiance tamisée, crée une atmosphère chaleureuse malgré l'ouverture de la cuisine. C'est l'endroit parfait pour une soirée entre amis ou un rendez-vous, où vous pourrez discuter avec le personnel tout en choisissant votre prochain plat. La carte des vins, bien que courte, est bien pensée avec des picpouls et des manzanillas qui s'accordent parfaitement avec les fruits de mer. Pas besoin de chichis ici—juste de la bonne nourriture et une ambiance détendue.