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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Prado
★ 4.0(1 avis)Restaurant
de la ferme à la tablerempli de plantessaisonnier
L'ambiance
Niché dans un coin tranquille de Santa Maria Maior, Prado est l'endroit où le mouvement de la ferme à la table de Lisbonne prend véritablement vie. Le menu du chef António Galapito change au rythme des saisons, mettant en lumière les petits producteurs et plaçant au premier plan les champignons sauvages, les herbes cueillies et les fruits de mer hyper-locaux. L'espace en lui-même est aéré et verdoyant, baigné de lumière naturelle et rempli de plantes d'intérieur qui vous donnent l'impression de dîner dans un jardin secret plutôt que dans un restaurant traditionnel. Évitez les pièges à touristes de la Baixa et venez ici pour un repas qui se veut à la fois ancré et raffiné. C'est dans le menu dégustation que la magie opère — pensez à du ventre de thon saisi avec de la glace aux champignons, ou à un plat humble de courge musquée qui a étrangement le goût d'avoir été cultivé dans votre propre cuisine. Accompagnez-le de l'une de leurs sélections de vins biologiques, et vous passerez une soirée qui vous fera oublier que vous êtes dans une ville connue pour ses pastéis de nata.
Incontournables
- •ventre de thon saisi
- •glace aux champignons
- •menu dégustation saisonnier
- •accords de vins biologiques
Idéal pour
soirée en amoureuxexplorateurs gourmandsoccasions spéciales
1 avis
City InsidersRédaction1 avril 2026
Excellence de la ferme à la table dans une oasis remplie de plantes
Prado est l’endroit parfait pour découvrir la cuisine portugaise moderne dans toute sa splendeur. Le chef António Galapito propose une carte qui change selon les saisons, mettant en avant des produits locaux et des ingrédients rares comme les champignons sauvages ou les herbes ramassées dans la nature. L’ambiance est chaleureuse et verdoyante, avec de nombreuses plantes qui donnent l’impression de dîner dans un jardin secret plutôt que dans un restaurant traditionnel.
Le menu dégustation est vraiment le point fort ici—on y trouve des plats surprenants comme le ventre de thon grillé avec une glace aux champignons, ou des plats simples mais raffinés qui mettent en valeur les saveurs authentiques du Portugal. Le service est attentif et les vins biologiques proposés en accord sont excellents. Attention cependant : les horaires sont limités (fermé lundi et mardi, pas de déjeuner le week-end), et les portions peuvent être légères si vous avez très faim. Mais si vous planifiez votre visite pour un dîner en semaine, vous vivrez une expérience culinaire inoubliable.