
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché à Abbesses, Poney Club est un bar à vin nature sans chichis où la vraie magie opère autour d'un verre de l'inattendu. Timothy et ses amis d'enfance tiennent cet endroit avec une passion sincère, proposant une sélection rotative de vins nature issus de petits producteurs français que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Oubliez les restaurants chic du coin et venez ici pour les conversations honnêtes, les tables en bois et une assiette de fromages qui accompagne parfaitement votre verre. Pas de réservation, aucune prétention — juste un bar de quartier où les locaux se retrouvent après le travail et où les amis viennent fêter. L'ambiance est détendue et sans façons, ce qui en fait l'endroit idéal pour découvrir de nouvelles choses sans avoir l'impression d'être à un séminaire de dégustation de vin.
Le refuge de vin naturel d'un local
Poney Club, c'est le genre d'endroit que les Parisiens gardent pour eux : simple, sincère, et concentré sur l'essentiel. Timothy Schweizer et ses amis d'enfance ont ouvert ce lieu en 2022 avec une mission claire : partager leur amour des vins naturels sans le snobisme qui accompagne souvent cette catégorie. Vous y trouverez une sélection soignée de bouteilles de petits producteurs français, dont beaucoup sont introuvables ailleurs dans la capitale. Le personnel est clairement passionné et ravi de vous guider à travers la carte sans vous faire sentir comme si vous aviez besoin d'un diplôme en œnologie.
L'ambiance est chaleureuse et décontractée, avec des tables en bois et une atmosphère conviviale qui vous invite à rester. Ils proposent des accompagnements simples mais de qualité comme des planches de fromages et de charcuterie qui s'accordent parfaitement avec les vins. Ce n'est pas une destination pour de grands repas ou des occasions spéciales—c'est un bar de quartier où vous pouvez venir après le travail, prendre un verre et engager la conversation avec les gens autour de vous. L'absence de réservations signifie que ça peut être bondé, mais c'est toute la beauté des lieux : vous faites partie de la foule, pas au-dessus.