
Photo prise par un curator City Insiders.
Hostaria da Baffo is a no-frills Roman institution that’s been serving up genuine home cooking since 1972. You’ll find a warm, family-run vibe here with dishes that feel like they’ve been passed down through generations. The pizza is solid, but the real stars are the fresh seafood fritti and the handmade “Taccanella” pasta—simple ingredients executed with care. It’s the kind of place where you can linger over a glass of local wine while watching the kids play in the park outside.
Affiché en ENAuthentique cuisine réconfortante romaine
L'Hostaria da Baffo est une institution romaine discrète, un de ces endroits que les locaux fréquentent depuis des générations. Situé dans le quartier de Montagnola, loin des sentiers battus des touristes, ce restaurant familial offre une cuisine authentique et généreuse. Ouvert en 1972, il a su garder son âme traditionnelle avec des plats simples mais exquis.
Les spécialités à ne pas manquer sont la frittura di pesce, croustillante et savoureuse, et la Taccanella, un pâtes d'eau, de farine et de sel qui semble magique dans son assiette. Les pizzas à fermentation lente sont également excellentes, et les desserts faits maison sont un must pour clore le repas. L'ambiance est chaleureuse et conviviale, avec une terrasse agréable en été où vous pouvez observer les enfants jouer dans le parc voisin.
Ce n'est pas un lieu de gastronomie raffinée, mais si vous cherchez une cuisine romaine honnête et copieuse, avec une hospitalité sincère, vous êtes au bon endroit. Les portions sont larges, les prix raisonnables, et vous repartirez avec l'impression d'avoir été accueilli comme un membre de la famille.