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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Piw Paw
★ 4.0(1 avis)Bar
industrielpassionné-de-bièredécontracté
L'ambiance
Piw Paw Beer Heaven est l'adresse incontournable pour les véritables amateurs de bière artisanale dans Śródmieście Północne. Situé sur Foksal, ce bar sans chichis se concentre sur l'essentiel : une impressionnante sélection rotative de pressions servant tout, des brassins polonais locaux aux raretés internationales. L'espace au style industriel chic semble authentique, pas touristique, avec une clientèle qui connaît sa bière et qui n'hésite pas à poser des questions sur le taux d'alcool ou les profils de houblon. Oubliez les bars à cocktails branchés du quartier et venez ici si vous voulez vraiment goûter à quelque chose d'intéressant. Le personnel s'y connaît et vous guidera avec plaisir à travers sa sélection en constante évolution. C'est le genre d'endroit où vous vous attarderez plus longtemps que prévu, à échanger des histoires avec d'autres passionnés de bière autour d'une dégustation de trois IPA différentes.
Incontournables
- •pressions de bière artisanale rotatives
- •brassins polonais et internationaux
- •personnel compétent
- •décor industriel
Idéal pour
dégustation de bière artisanaleverres de fin de journée décontractésamateurs de bière
1 avis
City InsidersRédaction8 avril 2026
Bière Sérieuse, Sans Chichis
Piw Paw Beer Heaven sur la rue Foksal est exactement ce dont la scène de la bière artisanale de Varsovie avait besoin : un endroit qui prend ses robinets au sérieux sans essayer trop d'être branché. L'espace industriel semble authentique, avec des briques apparentes et des éléments métalliques qui ne distraient pas de la vraie star : la bière elle-même. Vous y trouverez de 10 à 20 robinets servant aussi bien des brasseries artisanales polonaises locales que des sélections internationales rares. Le personnel connaît vraiment son sujet et n'hésitera pas à discuter des profils de houblon, des techniques de brassage ou à vous recommander quelque chose selon ce que vous aimez habituellement.
Ce que j'adore le plus, c'est la clientèle ici. Ce n'est pas le bar typique pour touristes où vous êtes entouré de gens qui prennent des selfies avec leurs boissons. Au contraire, vous y trouverez des amateurs de bière qui s'y connaissent, des habitués qui viennent depuis l'ouverture du lieu et des curieux qui s'intéressent vraiment à apprendre. L'ambiance est détendue mais centrée sur la bière, parfaite pour passer une soirée à déguster différentes bières et vraiment goûter les nuances.
Si vous cherchez des cocktails élaborés ou une ambiance de fête, allez ailleurs. Mais si vous voulez explorer ce qui se passe dans le monde de la bière artisanale, qu'il s'agisse d'une nouvelle brasserie polonaise ou d'une rare lambic belge, Piw Paw est votre adresse. Préparez-vous juste à repartir avec un portefeuille plus léger et une connaissance bien plus complète de ce que vous avez manqué.