
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché dans une ruelle tranquille de Temple Bar, Piglet ressemble au coin à vin secret de votre ami préféré. Évitez les pièges à touristes de la rue principale et venez y boire un verre de quelque chose d'intéressant, avec des assiettes comme des toasts de chèvre ou une caprese d'hiver qui ont vraiment le goût des ingrédients dont elles portent le nom. Ce n'est pas chic, mais c'est authentique — parfait pour quand vous voulez discuter sans avoir à crier par-dessus un DJ ou avoir l'impression de manger dans un parc d'attractions.
Un havre vinicole paisible à Temple Bar
Si vous en avez assez du chaos touristique de Temple Bar, Piglet est votre échappatoire. C’est un petit bar à vin sans prétention où l’on met l’accent sur de bonnes bouteilles et des bouchées simples mais bien exécutées. Les toasts au fromage de chèvre sont un must : crémeux, acidulés, avec juste assez de croquant pour rendre le tout intéressant. Ne vous attendez pas à une carte complète ; ici, c’est la qualité qui prime, et ils excellent dans ce domaine.