Pickle

Pickle a mérité sa réputation de l'un des restaurants indiens les plus excitants de Dublin, et ce n'est pas pour rien. La cuisine marie les techniques du nord de l'Inde avec des produits irlandais frais, créant des plats qui semblent à la fois authentiques et rafraîchissants locaux. Vous y trouverez des currys vibrants, des items tandoori bien épicés et des plats créatifs qui mettent en valeur le talent du chef sans être trop prétentieux. L'ambiance animée correspond à la nourriture—c'est un endroit où les locaux et les amateurs de gastronomie se pressent, et les comptoirs d'épices exposés ajoutent à l'expérience théâtrale.

Cela dit, cette popularité comporte quelques compromis. Le système de deux séances peut sembler précipité, et si vous ne réservez pas bien à l'avance, vous pourriez vous retrouver à concurrencer pour des tables les soirs de pointe. Le service est généralement compétent mais s'effectue à un rythme soutenu pour accommoder le fort turnover. Néanmoins, pour la qualité de la nourriture et l'énergie de la salle, cela vaut la peine de planifier à l'avance et de faire fonctionner la réservation pour vous.