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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Pâtisserie Conté
★ 4.0(1 avis)Café
classiquelocalgénéreux
L'ambiance
Cet établissement familial situé rue Croix-Baragnon ravit Toulouse depuis 1938, et cela se ressent dans la qualité. Vous y trouverez des portions généreuses de pâtisseries françaises classiques sans prétention — pensez au Saint-Honoré avec ses choux caramélisés et sa crème au rhum, ou à une simple mais parfaite tarte aux pommes avec ses tranches dorées et sa crème d'amande. Les macarons sont particulièrement remarquables, avec une coque croustillante et un cœur fondant qui ramènent les habitués semaine après semaine. L'ambiance est sans prétention et axée sur le quartier, avec un flux régulier de habitués venant chercher leurs viennoiseries du matin ou leurs douceurs de l'après-midi. C'est le genre d'endroit où l'on peut entrer pour un seul macaron ou faire des provisions pour un cadeau avec leurs assortiments. Réputé pour : Saint-Honoré, macarons, tarte aux pommes, mille-feuille Idéal pour : café du matin, pause de l'après-midi, achats de cadeaux Note : 4 Tags d'ambiance : classique, local, généreux, sans prétention
Incontournables
- •Saint-Honoré
- •macarons
- •tarte aux pommes
- •mille-feuille
Idéal pour
café du matinpause de l'après-midiachats de cadeaux
1 avis
City InsidersRédaction31 mars 2026
Pâtisserie Conté, c'est l'adresse qu'on recommande aux amis qui cherchent du vrai, du traditionnel. Située rue Croix-Baragnon depuis 1938, elle dégage cette ambiance chaleureuse des bonnes adresses de quartier. On y trouve des pâtisseries généreuses, sans chichis, avec des classiques bien exécutés. Le Saint-Honoré est un must : des choux caramélisés, une crème pâtissière rhumée onctueuse, et une base feuilletée croustillante. Un vrai régal.
Les macarons sont également à souligner. La coque est bien craquante, la garniture fondante, et les saveurs sont authentiques. J'ai testé plusieurs déclinaisons, y compris les saisonnières, et c'est toujours au rendez-vous. La tarte aux pommes est simple mais parfaite : des tranches de Golden bien cuites, une crème d'amande qui apporte du croquant, et une pâte feuilletée qui ne devient jamais molle. C'est le genre de pâtisserie où l'on peut venir rapidement pour un café et une viennoiserie, ou s'offrir un vrai moment gourmand le week-end.
Ce qui me plaît, c'est qu'ils n'ont pas cherché à suivre les tendances. Pas de fusion, pas de présentations trop travaillées. Juste une pâtisserie française traditionnelle, bien faite. Le personnel est accueillant sans être insistant, et les tarifs sont honnêtes pour la qualité et les portions. Si vous cherchez une adresse fiable à Toulouse qui respecte le métier de pâtissier, voici l'endroit.