
Photo prise par un curator City Insiders.
Paris Bar est le genre de bistro français sans prétention qui conquiert discrètement ses habitués — une cuisine solide, une carte des vins bien garnie, et un espace sur deux niveaux avec des arches en brique qui se sent vraiment parisien plutôt qu'à thème. Commencez à l'étage au bar avec un cocktail, puis descendez pour l'événement principal. Cela ne vous éblouira pas avec une cuisine aventureuse, mais pour une cuisine française classique bien exécutée à Farringdon, c'est un favori local pour de bonnes raisons.
Bistro français sur deux niveaux avec des arches en brique, du jazz live le week-end, et des croquettes de canard confit qui vous feront en commander trois.
Réservez à l'avance pour les soirées du week-end — la salle à manger du bas se remplit vite, et les clients sans réservation font souvent face à une attente.
Bistrot français fiable avec un charme parisien
Paris Bar est le genre d'endroit qui vous surprend agréablement — pas la plus excitante adresse de Farringdon, mais devenu l'un de mes repères pour une cuisine française fiable sans prétention. La disposition sur deux niveaux est intelligente : commencez au bar avec un cocktail et quelques amuse-bouches en profitant des arches en briques et des tabourets rouges, puis descendez pour le plat principal. La cuisine est solidement française sans être guindée — le sandwich au filet de bœuf est un vrai héros du déjeuner, et les croquettes de confit de canard avec chutney de prune sont ces petites assiettes qui vous font en commander trois.
La carte des vins couvre bien la France de la Bourgogne à Bordeaux, et le personnel semble vraiment compétent plutôt que de simplement réciter les prix. La musique jazz live le week-end ajoute de l'ambiance sans être trop bruyant, et l'espace fonctionne pour tout, d'un verre solo rapide à un dîner complet entre amis. Ce n'est pas parfait — la carte est assez limitée si vous cherchez quelque chose d'audacieux — mais pour une cuisine bistrot française classique dans un cadre qui semble authentiquement parisien, il est difficile de faire mieux dans cette partie de Londres.
Si vous cherchez quelque chose de spécial, réservez à l'avance. Le restaurant accepte les sans-réservation mais vous attendrez probablement, et la salle de restaurant en bas se remplit vite le week-end. C'est devenu un favori local pour une raison — nourriture constante, bon service, et une ambiance qui ne force pas trop.