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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Panda Cantina
★ 4.0(1 avis)Restaurant
décontractéépicéclientèle-locale
L'ambiance
Situé sur l'animée Rua da Prata, Panda Cantina est l'adresse idéale pour des ramen sérieux sans l'ambiance piège à touristes. Le lieu ressemble à une véritable cantina avec un éclairage chaleureux et des tables de style cantina, créant un endroit douillet pour un déjeuner rapide ou une pause en fin de soirée. Ce qui distingue cet endroit, ce sont les saveurs audacieuses de style Sichuan — leur ramen vegan avec tofu frit au panko est légendaire parmi les locaux, mais attention : même le niveau d'épice le plus bas a du punch.
Incontournables
- •ramen de style Sichuan
- •tofu frit au panko
- •options adaptées aux vegans
- •bouillon très épicé
Idéal pour
déjeuner rapideamateurs de nourriture épicéerestauration vegan
1 avis
City InsidersRédaction9 avril 2026
Ramen audacieux, épices sérieuses
Panda Cantina, situé sur la Rua da Prata, s'est imposé comme une valeur sûre pour les amateurs de ramens à Lisbonne, particulièrement pour ses préparations style Sichuan. Le ramen végétarien avec tofu pané est l'incontournable de la maison—les locaux en raffolent, et à juste titre. Le bouillon est riche et savoureux, mais attention aux niveaux de piment : même le niveau 1 ou 2 peut être intense. J'ai vu pas mal de plats abandonnés parce que les clients avaient sous-estimé la chaleur.
L'espace est simple mais chaleureux, avec des tables de style cantine et un éclairage doux qui donne l'impression d'un vrai quartier, pas d'une chaîne. C'est parfait pour un déjeuner rapide en semaine ou un dîner décontracté quand on a envie de quelque chose de fort et satisfaisant. Les options végétariennes sont vraiment bonnes, pas une après-pensée, et le mochi aux myrtilles est une belle touche sucrée si vous pouvez tenir le piment.
Mon seul reproche, c'est que les niveaux de piment ne sont pas bien communiqués d'avance—vous verrez des gens tousser pendant leurs premières bouchées parce qu'ils ne savaient pas à quoi s'attendre. Mais si vous y allez les yeux ouverts et que vous commencez par un niveau zéro ou un, vous reviendrez pour ce combo tofu et bouillon.