Ottolenghi

L'Ottolenghi d'Upper Street est le premier établissement de la chaîne, et il reste le cœur battant de la scène culinaire d'Islington. L'espace est déconcertamment simple : blanc épuré, longues tables communautaires, et ce comptoir de salades qui change chaque jour et donne envie de tout goûter. La cuisine est exactement ce à quoi on s'attend d'Yotam : colorée, épicée, profondément ancrée dans les saveurs du Moyen-Orient avec une touche moderne. Le pancakes hollandais aux fruits pochés et yaourt à l'orange est un incontournable du brunch, et la carte du soir propose des plats plus consistants qui se marient parfaitement avec leur carte de vins naturels.

Ce qui rend ce lieu spécial, c'est l'énergie locale. Vous y croisez des habitués d'Islington qui connaissent la carte par cœur, et le personnel est assez à l'aise pour naviguer entre le chaos des enfants et les conversations d'adultes avec la même aisance. Le seul vrai bémol, c'est le brunch le week-end : venez en semaine si possible, car la foule peut être écrasante. Mais même dans ce cas, il y a quelque chose de vraiment chaleureux dans l'endroit, surtout quand les bougies s'allument le soir et que les longues tables se remplissent de bonnes conversations.