
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché à Bonfim, Ondo est votre billet pour de vraies saveurs coréennes sans l'ambiance piège à touristes. La cuisine mise sur des sauces audacieuses et épicées—pensez au Rabokki qui vous fera transpirer (en bien)—et des alternatives végétaliennes étonnamment généreuses comme le tofu frit qui imite vraiment le vrai truc. C'est petit, alors prévoyez un créneau de 90 minutes par table, mais l'ambiance chaleureuse et le personnel sympathique font que l'attente en vaut la peine. Évitez les zones touristes hors de prix et venez ici si vous êtes prêt à adopter le kimchi à chaque bouchée.
Épicé, chaleureux et ça vaut l'attente
Ondo Korean Kitchen est un petit restaurant méconnu dans le quartier de Bonfim qui offre une expérience coréenne authentique. Le Rabokki est incontournable : épicé, savoureux, avec des nouilles qui tiennent bien le coup, mais attention aux non-initiés—le niveau de piment est réel. Les végétariens et végétaliens seront ravis des alternatives comme le tofu frit croustillant, qui imite bien le poulet coréen sans la viande. Le prix peut sembler élevé pour la portion (environ 15€ par plat), et le délai de 90 minutes par table peut donner une impression de précipitation si vous souhaitez flâner. Néanmoins, pour un établissement de quartier proposant une cuisine coréenne réelle avec de bonnes options végétales, c’est une bonne adresse à ne pas manquer.