
Photo prise par un curator City Insiders.
Old Boy est l'endroit où Bruxelles vient combler son envie d'Asie du Sud-Est avec une puissance de feu sérieuse. Après une rénovation récente, cet établissement de Tenbosch a misé encore plus sur sa philosophie axée sur le grill, produisant des viandes grillées fumées, des fruits de mer et des assiettes de légumes avec des pâtes de curry maison et des relishs Nam prik qui tranchent avec la richesse. L'ambiance est cool et animée, mais ne vous attendez pas à entrer comme ça un week-end—réservez à l'avance car c'est bondé la plupart des soirées. Le menu suit les saisons et les ingrédients belges locaux, avec des plats remarquables comme le magret de canard grillé en sauce au curry vert que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans la ville. C'est le genre d'endroit où l'on partage des assiettes, où l'on boit du vin nature, et d'où l'on repart le ventre plein et un sourire satisfait.
Asiatique du Sud-Est revisité avec une touche locale et des saveurs prononcées
Old Boy s'est imposé comme une référence de la cuisine sud-asiatique à Bruxelles avec son approche centrée sur le grill. La viande et les fruits de mer y sont parfaitement saisies, accompagnés de pâtes de curry maison et de relish qui ajoutent des couches de saveur sans être trop épicées. Le canard grillé au curry vert est un incontournable, et la carte des vins naturels s'accorde parfaitement avec les plats riches et épicés.
C'est un lieu animé, surtout le week-end, donc il faut réserver à l'avance. L'intérieur dégage cette ambiance cool et branchée que les locaux apprécient, et le personnel semble bien connaître son affaire pour les accords mets-vins. Ce n'est pas parfait—le service peut ralentir quand c'est bondé—mais la qualité de la nourriture et l'ambiance en valent la peine.