Okay Café était une institution bien-aimée de Neukölln qui a apporté un avant-goût de Stockholm au Schillerkiez de Berlin. La propriétaire Marie-Louise Crona (alias Makki) servait des pâtisseries suédoises authentiques comme des kanelbullar et des plättar aux côtés de bols de petit-déjeuner créatifs et de toasts au branzino. Bien qu'il soit désormais définitivement fermé, le café a laissé une impression durable avec sa chaleureuse hospitalité suédoise et son engagement envers des ingrédients de qualité.
Un joyau suédois qui a maintenant disparu
Okay Café était une institution bien-aimée de Neukölln qui apportait une touche de Stockholm au quartier de Schillerkiez. La propriétaire Marie-Louise Crona (aka Makki) servait des pâtisseries suédoises authentiques comme les kanelbullar et les plättar, accompagnées de bols de petit-déjeuner créatifs et de toasts au branzino. Bien qu'elle soit désormais définitivement fermée, la café a laissé une empreinte durable avec sa chaleureuse hospitalité suédoise et son engagement envers la qualité des ingrédients.
Okay Café était la vraie chose pour quiconque rêvait d'une véritable culture de café suédoise à Berlin. Les kanelbullar étaient vraiment excellents—mous, épicés à la cannelle et parfaitement glacés. Oliver, le co-propriétaire sympathique, discutait avec vous des spécialités du jour et vous aidait à naviguer dans les options de plättar (les petites sont plutôt une collation, les grandes nourrissent un groupe). Le Citrus Bowl avec sa crème de coco maison était un choix de petit-déjeuner à ne pas manquer, et le gâteau aux carottes était moelleux et parfaitement épicé. L'atmosphère donnait l'impression de pénétrer dans un café de Stockholm, avec un éclairage chaleureux et une ambiance de quartier qui vous donnait envie de traîner avec votre café.
Malheureusement, l'établissement a définitivement fermé, ce qui est une vraie perte pour la communauté de Neukölln. L'espace sur Pflügerstraße sera manqué par les locaux qui en faisaient leur spot régulier pour le brunch du week-end ou la fixation de pâtisserie en milieu de semaine. Bien que vous puissiez toujours les suivre sur Instagram pour la nostalgie, l'expérience physique est partie. Si vous cherchez des ambiances suédoises à Berlin maintenant, vous devrez chercher d'autres options, mais Okay Café a établi la norme pour ce qu'un café de quartier devrait être.