
Photo prise par un curator City Insiders.
O Tachadas est le genre de grill sans prétention que les locaux apprécient discrètement depuis des années. Vous vous retrouverez tassé dans une minuscule devanture avec des nappes jetables blanches, mais cela fait partie du charme — c'est la vraie cuisine de Lisbonne, pas un piège à touristes. Le grill s'allume juste à l'entrée, vous attirant avec l'odeur du beurre aux herbes et de la viande fraîche.
Vrai Spot de Grill Local
O Tachadas est ce genre de petite grillade authentique que les Lisbonnes fréquentent depuis des années sans jamais en parler aux touristes. Située dans une rue résidentielle tranquille de l'Estrela, cette minuscule échoppe sert une cuisine portugaise simple mais parfaitement exécutée. Le menu est basique mais réussi : steak au beurre d'herbes, porc grillé frais, bacalhau à l'huile d'olive. Le petit-déjeuner de 1 euro avec jambon Ibérico, olives marinées et fromage est généreux et délicieux.
L'ambiance est sans chichis et authentiquement locale. Vous serez assis coudes à coudes avec des familles portugaises et des travailleurs, ce qui signifie que le service peut être rapide et que le personnel ne parle pas toujours anglais, mais c'est tout l'intérêt de l'expérience. Le restaurant se remplit vite, donc attendez-vous à faire la queue aux heures de pointe. Ne vous compliquez pas les idées—commandez ce qui a l'air bon sur le gril et profitez de la simplicité d'ingrédients de qualité bien cuits.