
Photo prise par un curator City Insiders.
O Frade est cette rare adresse de Belém où les locaux vont vraiment pour manger de la vraie cuisine portugaise au lieu de simplement prendre un pastel de nata. Ce restaurant familial alentejan sert de très bons plats traditionnels — le riz au canard avec chorizo et huile pimentée est le plat qui ramène toujours les gens. Évitez les pièges à touristes à proximité et venez ici quand vous voulez manger comme un local.
O Frade est l'un de ces restaurants à Belém qui ressemble vraiment à un spot de quartier plutôt qu'à un piège à touristes. Le riz au canard est le plat phare ici—parfaitement équilibré avec du chorizo, du coriandre et une touche d'huile pimentée qui traverse chaque bouchée. La tarte spéciale farcie aux joues de porc, aux calmars et au lapin est une autre réussite qui montre l'habileté de la cuisine avec les saveurs traditionnelles alentejanes.
Le service est excellent et l'espace est impeccable avec une atmosphère chaleureuse et rustique qui donne envie de linger. C'est reconnu par le Bib Gourmand Michelin, ce qui vous dit que la qualité est là sans la prétention. Les palourdes razor sont énormes et fraîches, comme on s'y attend d'un bon restaurant de fruits de mer portugais. C'est le genre d'endroit où on vient pour la nourriture, pas pour les photos Instagram, et c'est exactement pourquoi ça fonctionne.
Réservez à l'avance si possible—cet endroit se remplit de locaux qui savent où trouver la vraie cuisine portugaise. La clientèle de midi est particulièrement forte, et arriver vers 13-14h après une matinée à Belém est un excellent moyen de terminer votre visite du quartier.