NOVEMBER Brasserie

NOVEMBER Brasserie est un établissement de quartier fiable qui parvient à être à la fois décontracté et axé sur la qualité. Situé dans le quartier animé de Göhrener Ei, c'est le genre d'endroit où les locaux viennent prendre un verre ou dîner sans avoir besoin de se faire beau. L'intérieur est lumineux et moderne, avec une esthétique minimaliste épurée, et le comptoir de sushi est un point focal idéal où l'on peut observer les chefs au travail.

C'est dans la cuisine que l'établissement brille vraiment. Le toro nigiri flambé est un incontournable : riche, fumé et parfaitement exécuté. Au-delà de cela, la carte propose une gamme solide de plats japonais bien préparés et à prix raisonnable, ce qui lui vaut une Bib Gourmand du guide MICHELIN. Le service est amical et accessible, ce qui permet de se sentir rapidement chez soi, même si vous n'êtes pas du quartier.

Si vous êtes là pendant les mois plus chauds, ne manquez pas une table sur la terrasse extérieure : elle est ombragée par des arbres et devient l'un des endroits les plus convoités du secteur. Ce n'est pas une expérience de gastronomie, mais c'est constamment bon pour ce qu'il est : une brasserie japonaise décontractée et de qualité qui ressemble à un favori des locaux.