
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché dans l'étroit Passatge de Sert, Nømad Cøffee est l'endroit où la scène du café de spécialité de Barcelone brille vraiment. Ce n'est pas un café ordinaire – ils torréfient leurs propres grains à Poblenou et ont obtenu des places dans les listes des 100 meilleurs cafés du monde. L'espace est minimaliste et moderne, avec un accent mis sur le café lui-même. Vous y trouverez de véritables passionnés de café, pas seulement des touristes en quête de photos pour Instagram.
Du café sérieux dans un endroit caché
Nømad Cøffee sur le Passatge de Sert est l'adresse incontournable pour les amateurs de café de spécialité à Barcelone. Ce n'est pas une simple cafétéria – il faut savoir où chercher, caché dans cette petite allée couverte juste derrière le Carrer de Sant Pere Mes Alt. Une fois qu'on l'a trouvée, on comprend pourquoi ils font partie des 100 meilleures cafés du monde. Le café est exceptionnel, provenant des meilleures fermes et torréfié sur place dans leur installation à Poblenou.
L'espace est volontairement minimaliste – des lignes épurées, des matériaux naturels, avec un focus sur le bar à café. C'est le genre d'endroit où vous verrez des habitués qui savent exactement ce qu'ils veulent et des baristas capables de les servir. Ils proposent aussi une académie de barista si vous voulez perfectionner votre art à la maison, ce qui témoigne de leur engagement envers le métier.
Si vous cherchez un café avec de l'ambiance et du people-watching, ce n'est pas ici. Mais si vous voulez un café qui respecte le grain et le savoir-faire, Nømad est votre adresse. Allez-y tôt en semaine quand c'est calme, commandez une sélection d'origine unique en rotation, et appréciez la différence que fait la qualité.