
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché sur un tronçon calme de la Arany János utca, MyWine est un bar à vin qui ressemble à un secret bien gardé par des locaux qui connaissent leurs millésimes. Il est petit de l'extérieur mais s'ouvre sur un espace chaleureux et intime avec des briques apparentes, des carreaux méditerranéens et des fauteuils en velours qui vous invitent à vous attarder. Le bar fait aussi office de boutique, vous pouvez donc emporter une bouteille de Tokaji Aszú ou un rare pálinka hongrois chez vous — ou rester et siroter un Tramini de Köveskál au verre tout en grignotant du salami de sanglier aux truffes. Ce qui rend MyWine spécial, c'est la passion qui l'anime. Les fondateurs sont eux-mêmes viticulteurs, avec des vignobles à Tokaj et autour du lac Velence, la sélection n'est donc pas seulement soignée — elle est personnelle. Que vous recherchiez une soirée romantique sur le canapé de la mezzanine ou un verre de détente après le travail entre amis, cet endroit vous séduira avec une assurance discrète rare dans la scène viticole de Budapest. Note : Le bar était temporairement fermé début 2025, vérifiez avant de vous y rendre.
Un bar à vin local avec du cœur
MyWine est le genre d’endroit dont on parle à un ami amateur de vin, en espérant qu’il ne le dira pas à tout le monde. Caché dans le 5e arrondissement, il est facile à manquer si on ne le cherche pas, mais c’est là toute sa charmante discrétion. L’espace est petit mais pensé avec soin, avec des velours, des briques apparentes et des carreaux méditerranéens qui créent une ambiance chaleureuse et accueillante. Le niveau mezzanine avec son grand canapé est parfait pour une conversation tranquille autour d’un verre de Tramini ou de Pinot Noir.
La carte des vins est là où MyWine brille vraiment. Les fondateurs sont eux-mêmes vignerons, vous offrant donc des sélections qui ne sont pas seulement bien choisies mais profondément personnelles. Attendez-vous à trouver des pépites hongroises comme le Tokaji Aszú de Bodrog Bormhely, le Tramini de Köveskál et le Tabunello léger et aromatique de 2HA. La carte des plats est tout aussi réfléchie, avec du salami de sanglier hongrois aux truffes, du jambon sec slovène et une variété de fromages d’Espagne, de France et de Hongrie.
Bien que le bar ait été temporairement fermé au début de 2025, il reste un stand-out pour ceux qui apprécient un bar à vin qui prend son métier au sérieux sans perdre sa chaleur. S’il rouvre, il vaut la peine de le rechercher à nouveau.