
Photo prise par un curator City Insiders.
Le restaurant Myrtle d'Anna Haugh est le discret champion de Chelsea de la cuisine irlandaise moderne, servant des plats sophistiqués mais sans chichis qui célèbrent le meilleur de la production irlandaise. Le menu dégustation est l'endroit où vous brillerez vraiment — pensez au bœuf du Burren avec des légumes anciens et un menu dégustation qui surprend par sa profondeur et sa créativité. C'est le genre d'endroit dont vous repartirez rassasié et impressionné, non seulement par la cuisine mais aussi par la chaleur authentique du service.
L'excellence irlandaise moderne à Chelsea
Myrtle, dirigé par la chef Anna Haugh, est devenu un incontournable discret de Chelsea pour une cuisine irlandaise moderne et raffinée. Le menu dégustation en 7 services est la star ici : chaque plat met en valeur les produits irlandais, de la viande de Burren aux légumes patrimoniaux qu’on ne trouve nulle part ailleurs. Le service est attentif sans être guindé, et la carte des vins s’accorde parfaitement avec la cuisine. Ce n’est pas flashy, mais c’est vraiment délicieux et ça vaut le détour si vous cherchez quelque chose d’exceptionnel sans prétention.
L’ambiance est à la fois détendue et élégante, parfaite pour un dîner en couple ou une occasion spéciale où vous voulez une bonne cuisine sans le côté pompeux. Je vous conseille de réserver le menu dégustation et de laisser la cuisine prendre les commandes. Ce n’est pas l’option la moins chère du quartier, mais la qualité et la régularité en valent chaque centime.