
My Little Melbourne se revendique comme le premier café de spécialité de Hongrie, et honnêtement, ils ont bien mérité le droit de se vanter. Niché juste à côté de Madách Imre út, au cœur d'Erzsébetváros, ce bar à espresso d'inspiration australienne tire des shots sérieux depuis 2012. Le flat white est la vedette — un véritable espresso double shot avec un microfoam soyeux qui ferait hocher la tête d'approbation n'importe quel Melburnian. Avec près de 3,000 avis Google d'une moyenne de 4.5, il est clair que ce ne sont pas seulement les touristes qui font vivre cet endroit. L'espace est petit et perpétuellement animé, avec un intérieur chaleureux et sans fioritures qui mise plus sur le café que sur l'Instagram. Vous y trouverez un mélange de locaux sur leurs ordinateurs portables et de voyageurs qui ont fait leurs recherches, tous entassés autour de quelques tables et tabourets de bar. Le service peut être rapide quand c'est bondé, mais les baristas connaissent leur métier. Optez pour le flat white ou le cappuccino — les deux sont préparés avec cette base d'espresso double shot caractéristique — et passez votre tour sur le menu de la nourriture, sauf si vous êtes désespéré. C'est une destination café, pas un endroit pour le brunch.
Le premier café de spécialité de Hongrie sert toujours le meilleur flat white de Budapest — un véritable double shot qui rivalise avec tout ce que l'on peut trouver à Melbourne.
Allez-y tôt le week-end — le café est petit et se remplit vite, surtout le samedi matin quand la file peut s'étendre jusqu'à la porte.
My Little Melbourne se vante d'être le premier coffee shop de spécialité en Hongrie, et après avoir goûté leur flat white, on a du mal à les contredire. Fondé en 2012, cet espresso bar à l'australienne a ouvert la voie à toute la scène du café de spécialité budapestoise. Leur flat white, construit sur un double espresso, a une vraie profondeur que peu de cafés en ville peuvent égaler. Le cappuccino suit la même logique : loin du cappuccino aqueux qu'on sert ailleurs, c'est une tasse sérieusement bien faite.
Le café est petit, situé sur Madách Imre út, à deux pas du quartier juif. L'intérieur est compact — quelques tables, des tabourets de bar, et une ambiance constante. Le week-end, c'est blindé, donc si vous voulez un endroit calme pour travailler, passez plutôt en semaine. Les baristas sont compétents et passionnés, même si le service peut paraître expéditif aux heures de pointe.
Ce qui fait revenir les gens, c'est la régularité. Dans une ville où le café de spécialité a explosé, My Little Melbourne a su garder son avance. Le flat white reste la star — les avis sur TripAdvisor le qualifient régulièrement de l'un des meilleurs en dehors de l'Australie. Si vous cherchez un bon café à Budapest, commencez ici.