Mother's Ruin Gin Factory

Mother's Ruin est un véritable joyau de l'East London qui privilégie la qualité au clinquant. Le Gin Palace, leur bar à cocktails du week-end, se trouve sur l'île industrielle Ravenswood, à proximité de Gods Own Junkyard et d'autres espaces créatifs. L'espace est frais et excitant en journée, devenant chaleureux le soir avec des tables à l'intérieur et à l'extérieur. Pas besoin de réservation, et les chiens sont les bienvenus—le personnel s'occupe d'eux comme de rois.

Leur gin est vraiment ce qui attire ici. L'Old Tom utilise des botaniques moulues à la main avec des notes d'orange, de laurier, de noix de muscade et de vanille, tandis que le Rose Geranium & Fennel Gin est fait à partir d'ingrédients cultivés sur place. Les liqueurs de fruits sont exceptionnelles—prune épineuse, prunelle, rhubarbe et plus encore, toutes infusées pendant un an pour une profondeur de goût sérieuse. Goûtez le Damson in Distress ou le Marmalade Negroni, leurs cocktails les plus populaires. Ce n'est pas le lieu le plus chic, mais les boissons sont primées et l'ambiance est authentiquement walthamstovienne.