Coup de cœur
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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Monsieur P
★ 5.0(1 avis)Restaurant
raffinéchaleureuxintime
L'ambiance
Le chef Florent Poulard (le « P » de Monsieur P) s'est formé auprès d'Alain Passard, Guy Savoy et Alain Chapel — et il apporte ce pedigree à Place des Célestins sans l'affectation que l'on pourrait attendre. Vous y trouverez une cuisine française raffinée qui respecte la tradition sans s'y enfermer, avec des ingrédients de saison, une carte de vins nature et biodynamiques bien pensée, et une salle chaleureuse qui rend la cuisine de niveau Michelin accessible. Fermé le week-end, alors planifiez votre dîner en semaine en conséquence.
Pourquoi y aller
Un chef formé au Michelin servant une cuisine française de saison avec une carte de vins nature sur Place des Célestins — suffisamment accessible pour que vous ne vous sentiez jamais intimidé.
Les points forts
cuisine de saisonvin naturemenu du déjeunerpedigree étoilé
Avant d'y aller
Ils sont fermés le week-end, alors réservez un déjeuner en semaine pour le meilleur rapport qualité-prix — le menu du déjeuner est bien connu des locaux comme une bonne affaire et les réservations sont essentiellement obligatoires.
Incontournables
- •Ravioli à la sauce au foie gras
- •Gastronomie française de saison
- •Carte de vins nature et biodynamiques
- •Pedigree étoilé du chef Florent Poulard
Idéal pour
dîner en semainedéjeuner avec des collèguesoccasion spéciale sans affectation
1 avis
City InsidersRédaction30 mars 2026
Un français raffiné sans prétention
Monsieur P est devenu l'un des établissements les plus fiables de Lyon pour une cuisine française authentique, sans le côté guindé qu'on associe souvent à ce type d'adresse. Le chef Florent Poulard, qui a fait ses classes chez Alain Passard, Guy Savoy et Alain Chapel, apporte cette expertise à la place des Célestins avec une approche qui reste à la fois raffinée et accessible. La cuisine est vraiment le point fort : les raviolis au foie gras sont riches sans être lourds, et la truite à la purée de brocolis montre une réelle attention aux produits de saison. Le Michelin salue d'ailleurs sa cuisine « saine et franche » qui met en valeur les produits locaux, et le menu du déjeuner est particulièrement réputé parmi les gastronomes lyonnais.
La carte des vins mérite une mention spéciale ; ils ont clairement pris le temps de sélectionner des vins biodynamiques et naturels, et le personnel est véritablement compétent pour vous guider. L'espace est chaleureux et accueillant — pas le genre d'endroit où l'on se sent intimidé de poser des questions. C'est devenu un favori des Lyonnais qui veulent une vraie soirée sans le côté guindé. La salle, située au numéro 8 de la place des Célestins (une adresse emblématique autrefois occupée par le chef doublement étoilé Christian Bourillot), est intime et chic, donc la réservation s'impose.
Si vous visitez Lyon et souhaitez découvrir ce que la gastronomie française moderne donne quand elle est bien faite — respectueuse de la tradition mais pas figée — c'est l'adresse. Notez juste qu'ils sont fermés le week-end, donc prévoyez votre soirée en conséquence. Optez pour le menu du déjeuner si vous voulez découvrir la cuisine à un prix plus doux, ou réservez bien à l'avance pour le dîner.