
MOme est le bistro de quartier que nous attendions à Ixelles. Les propriétaires Raffy Vranckx et Emma Wayet ont laissé derrière eux leur passé dans des restaurants haut de gamme pour créer quelque chose de véritablement chaleureux et amusant, avec des nappes Vichy et une cuisine qui joue bien au-dessus de sa catégorie. La formule du midi est une affaire en or à 27-32 €, mais la vraie magie opère le soir, lorsqu'ils servent des plats comme le sériole cru sur crème de betterave grillée ou le bœuf grillé avec des frites maison. C'est le genre d'endroit où l'on revient autant pour le kombucha et l'ambiance que pour la cuisine.
Le bistro de quartier dont nous avions besoin
MOme, c'est le bistrot de quartier qu'Ixelles attendait. Situé rue Veydt, il est tenu par Raffy Vranckx et Emma Wayet qui ont quitté leurs restaurants haut de gamme pour créer quelque chose de plus accessible et chaleureux. L'espace a ce charme bistrot typique avec ses nappes vichy et son éclairage doux qui donne envie de traîner.
La cuisine est ce qui fait vraiment briller MOme. Leur formule déjeuner est une aubaine à 27-32€, avec des plats comme le toast au maquereau percutant ou les croquettes de poulet noir au sarrasin. Le soir, ils montent d'un cran avec des assiettes comme la sériole servie crue sur la crème de betterave barbecue, ou le bœuf grillé nostalkif avec frites maison. La carte des vins pourrait être étoffée, mais les kombucha et vins naturels qu'ils proposent sont intéressants.
C'est devenu mon adresse préférée pour un repas décontracté à Ixelles. Le service est sympathique, les portions sont généreuses et les prix sont justes pour la qualité. Ils ne cherchent pas à être prétentieux—ils veulent juste être bons, et ils y arrivent.