📷 2
Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Mokxa
★ 4.0(1 avis)Café
café-de-spécialitééruditclientèle-locale
L'ambiance
Mokxa est le torréfacteur de café de spécialité originel de Lyon, et leur établissement Bellecour est l'endroit où les locaux vont pour des grains sourcés avec soin et des baristas qui connaissent vraiment leur métier. Évitez les pièges à touristes et prenez un café lent ou un espresso ici – ils le prépareront avec précision et vous expliqueront les notes d'origine. L'espace ressemble à un véritable laboratoire de café plutôt qu'à une chaîne, avec leurs grains fraîchement torréfiés exposés et un personnel ravi de discuter de leur dernier café single-origin éthiopien ou kenyan.
Incontournables
- •torréfaction artisanale de café depuis 2011
- •cafés single-origin éthiopiens et kenyans
- •café lent et espresso de précision
- •ateliers de café et formation de barista
Idéal pour
rituel du café matinalpassionnés de caféespresso de qualité
1 avis
City InsidersRédaction12 avril 2026
Le premier café de spécialité de Lyon
Mokxa est la référence du café de spécialité à Lyon depuis 2011, et leur boutique Bellecour perpétue cette tradition avec une vraie expertise. Vous y trouverez des baristas capables de distinguer un éthiopien lavé d'un kényan en processus naturel, et ils prennent le temps d'extraire des shots qui ont vraiment le goût du grain annoncé. L'espace ressemble plus à un laboratoire de café qu'à un café typique, avec leurs sacs de grains fraîchement torréfiés bien en évidence.
L'option slow coffee vaut le détour si vous avez le temps – c'est une méthode de versé qui permet vraiment de goûter les nuances de leurs origines uniques. Leur blend Notorious Rob est un solide choix quotidien, mais n'hésitez pas à demander une dégustation de leur dernier microlot en vedette. Ce n'est pas l'endroit le plus chic de Lyon, mais si vous aimez votre café, vous apprécierez l'honnêteté et le savoir-faire qui s'y dégagent.
Sachez qu'ils sont plus concentrés sur le café que sur les pâtisseries – mieux vaut prendre un croissant ailleurs et l'accompagner de votre espresso. Le personnel est passionné sans être prétentieux, et c'est rare dans une ville remplie de cafés qui essaient d'être tendances.