Mochi est le genre d'endroit qui vous fait repenser ce que peut être la fusion asiatique. Ce favori du Leopoldstadt sert des makis créatifs, de petites assiettes inventives et une sélection tournante de plats d'inspiration asiatique qui lui ont valu une réputation presque légendaire parmi les habitants de Vienne. Il faut s'y prendre à l'avance — les réservations sont complètes des semaines à l'avance — mais une fois à l'intérieur, le « happy belly feeling » que promet leur slogan est bien réel.
L'endroit de fusion asiatique le plus apprécié de Vienne, où les makis créatifs et les petites assiettes inventives obtiennent une note de 4.6 et des listes d'attente d'un mois.
Réservez au moins 3-4 semaines à l'avance — les créneaux du week-end se remplissent un mois ou deux à l'avance, et les clients sans réservation sont presque impossibles.
Le meilleur restaurant asiatique moderne de Vienne — ça vaut l'attente
S'il y a bien un restaurant à Vienne qui mérite son buzz, c'est Mochi. Installé sur la Praterstraße dans le 2e arrondissement, cet endroit s'est forgé une réputation quasi légendaire grâce à sa cuisine asiatique moderne et créative. Le menu est un défilé de petits plats inventifs : le rouleau "best friend" est incontournable, le tan tan salad a du caractère, et la crème brûlée vaut à elle seule le déplacement. Comme le disent de nombreux habitués, on ne pourrait pas trouver un seul plat qu'on ne recommanderait pas.
Le problème, c'est que tout Vienne le sait. Il faut réserver des semaines à l'avance, parfois un mois ou deux pour les créneaux du weekend. Mais c'est le prix à payer pour ce que beaucoup considèrent comme le meilleur resto sushi de la ville. L'ambiance est vivante et chaleureuse, parfaite pour un dîner en amoureux ou entre amis. Les prix restent corrects pour la qualité proposée — des recettes d'une nouvelle génération, comme le souligne un reviewer français, à un tarif raisonnable.
Venez avec faim, commandez généreusement, et faites confiance à la cuisine. Chez Mochi, aucun plat n'est banal — chaque assiette a sa petite twist qui vous donne envie de tout goûter.