Mirante

Mirante, c'est le genre d'endroit dont on est content qu'il existe en plein cœur touristique de Bruxelles. Ouvert depuis 1982 sur le Plattesteen, à deux pas de la Grand-Place et du Manneken-Pis, la maison fait la même chose depuis des décennies — des pizzas au feu de bois avec des ingrédients DOP italiens, des pâtes maison et des portions généreuses — et le fait bien. Les pizzas arrivent avec une pâte fine et croustillante, des garnitures qui laissent parler les produits frais plutôt que de les noyer sous le fromage. Côté pâtes, la carbonara et le cacio e pepe sont des valeurs sûres, et le tiramisu revient souvent dans les compliments des clients.

Ce qui distingue Mirante, ce n'est pas l'ambition — c'est la régularité et le rapport qualité-prix. Dans un quartier où l'on s'attendrait à des prix gonflés pour une cuisine médiocre destinée aux touristes de passage, Mirante pratique des tarifs raisonnables et sert une cuisine italienne franchement bonne. Le service est convivial et efficace, même si l'établissement peut être bondé aux heures de pointe des touristes — il vaut mieux choisir son moment. La terrasse extérieure est un vrai atout en été, un endroit agréable pour déguster son repas en observant la ville.

Ce n'est pas le restaurant italien le plus tendance de Bruxelles, et il ne cherche pas à l'être. Mais pour un repas solide et sans prétention, sans facture salée, c'est l'adresse qu'il vous faut près du centre. Allez pour la pizza, restez pour le tiramisu, et prenez une table en terrasse si vous pouvez.